本司是在当地政府支持下成立，以服务三农为宗旨的一个农村合作社，主要经营以淮山为主的各种蔬菜，本司生产经营的淮山是韶关市当地著名的坝厂淮山，淮山，又称山药，味甘性平，入脾、肺、肾经，是药疗、食疗的常用品。有顺口溜说道："山药可是宝中宝，怎么吃怎么好。"山药熬茄子，香死老爷子；腌菜煮山药，吃了胃口好；凉拌山药丝，吃了美滋滋”；山药磨成粉，可以制做成粉条、粉皮或粉丝，不仅是拌凉菜的好原料，也能调汤后凉吃或煮着吃，或与蔬菜烩着吃；生山药擦成丝，既可包莜面饺当馅用，又可和莜面和起来，捏成团吃山药丸；熟山药去皮擦成丝，或莜面、或白面和在一起，放人食盐、调料、葱花等，可以烙成山药饼食用；熟山药去皮捣乱贴在水瓮上晾凉后，或切条或切块，调汤做成凉粉吃……联系人：刘先生电话：13826305656